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58同城2018餐飲行業招聘報告:超四成企業月薪 3000-5000元,“包住”成求職者剛需
時間:[2019-03-21]????來 源:北國網???? 作 者:特許經營第一網??點擊:

3月19日,58同城旗下58同城招聘研究院發布了《2018餐飲行業招聘總結報告》,對2018年餐飲行業求職者入職要求、薪資待遇、福利水平進行了盤點,并針對2019年餐飲行業招聘趨勢進行了分析。據報告顯示,餐飲行業對求職者學歷限制少,超四成企業提供3000-5000元月薪,廣州是全國餐飲業福利最好的城市。同時,求職者對餐飲企業“包住”需求較大。

“包住”對餐飲求職者吸引力強,“包吃”餐飲企業占比超七成

58同城招聘研究院《2018餐飲行業招聘總結報告》顯示,餐飲企業對求職者的吸引力主要體現在“包住”上,在有包住需求的行業中,餐飲業包住需求高達87.75%,僅次于家政保潔和安保等“駐點型”崗位。并且,據58同城數據顯示,2019年2月10日-2019年2月16日期間,過半餐飲求職者搜索過含有“包住”標簽的帖子。可見,“包住”能為餐飲業求職者省下一大筆生活開支,成為求職者選擇企業的決定性因素。

58同城招聘研究院《2018餐飲行業招聘總結報告》還顯示出,各城市餐飲行業求職者的包住需求均高于企業的包住能力。其中,深圳的包住需求最高,達到94.42%,長沙、武漢則因經濟發展拉動住房需求,而餐飲業收入水平并沒有較大提高,因而從業者也有較高的“包住”需求,分別為94.03%、93.22%。值得一提的是,西安求職者的“包住”需求最低,可見,許多西安餐飲從業者都來自本地,自帶住宿條件而無需企業供房。

餐飲企業在“包吃包住”方面的待遇遠高于其他企業。報告顯示,“包吃”的企業占比71.84%,高于全體企業43.83%的平均水平,而“包住”的企業占比62.79%,也遠高于全體企業43.46%的占比。由于餐飲企業工作時間長、倒休時間不固定,從業人員一般下班較晚,有了企業“包吃包住”的條件,勞動者可以更加心無旁騖地工作,“包吃包住”也成為餐飲業一條不成文的行規。

58同城招聘研究院院長李妍認為,雖然包吃包住是餐飲行業雇主和求職者都默認的必備福利,但值得注意的是,進入一線城市的新一代求職者在考慮餐飲行業崗位時,相比上一代求職者而言更追求工作感受與舒適的生活。餐飲服務行業的工作比較辛苦,有很多餐飲雇主意識到能為員工提供舒適整潔,安全的公寓住宿,上班距離合理,那么包吃包住這個行業必備保障福利將會變成吸引求職者的法寶。

超四成企業提供3000-5000元月薪,廣州餐飲業綜合福利優

從58同城招聘研究院《2018餐飲行業招聘總結報告》來看,在2018年餐飲企業支付薪酬區間占比中,3000-5000元占比46.73%,5000-8000元占比18.04%。而求職者期望薪酬中,3000-5000元占比44.07%。這意味著,餐飲企業支付的薪酬在各行業中處于中等水平,求職者對薪酬的期待并不算太高。由于餐飲行業業員工有包吃包住等福利,因此對收入的要求保持在中等水平。

58同城招聘研究院《2018餐飲行業招聘總結報告》還顯示,不同城市在餐飲業從業者的福利報酬上各有側重。其中廣州餐飲企業福利提供能力最強,包吃包住等待遇十分具有競爭力。此外,成都和長沙的餐飲企業福利待遇也較好。可見,傳統的美食之都廣州、成都、長沙等城市,由于餐飲業發達,行業發展迅速,在勞動者保障方面形成了較為完善的機制。而受制于居住成本和快生活節奏的影響,北京、上海等城市在包住和周末雙休等方面不具優勢。

從薪酬水平上看,廣州餐飲企業提供給勞動者的薪酬以5000-8000元占比最高,其次是上海、深圳、杭州等城市,廣州、深圳的餐飲業高收入者也較多。可見,一座城市的餐飲業發展水平,與提供給勞動者的薪酬待遇也有關聯,薪酬待遇更好的城市,餐飲業較為發達和成熟。

盡管餐飲企業招聘難的呼聲不絕于耳,但據58同城《2018餐飲行業招聘總結報告》顯示,眾多餐飲企業的招聘數量、薪酬水平、福利保障,尤其是“包吃包住”等待遇并不低,而對求職者的學歷、工作年限要求并不高。隨著人口紅利的減退,求職者只要轉變觀念,提高自身的職業素養與工作技能,增強吃苦耐勞的精神,就能在餐飲企業謀得一份工作。

廣大餐飲企業也可以在58同城招聘平臺上,通過簡歷海選、求職面試以及智能化招聘服務,精準匹配合適的人才充實到企業中,同時,求職者還能享受到面試險、意外險等多重保障,增強對企業的信賴,為企業招聘以及求職者就業提供多重保障。

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